Showing 73–84 of 87 results

  • Torty musowe – klasyka i smaki jesieni z Renatą Gutowską Head Pastry Chef

    • Tort pistacja-malina na biszkopcie pistacjowym w polewie typu glacage, z czekoladowymi ozdobami.

    • Tort wanilia-truskawka wykończony czekoladowym rantem i pianką truskawkową.

    • Tort orzech laskowy-marakuja z wykończeniem w postaci czekoladowych liści w kolorach jesieni.

    • Jesienny liść – monoporcja o smaku tortu orzech laskowy-marakuja.

    • Tort kawowy w czekoladowej polewie mirror glaze.

    • Tort gruszka-imbir z marynowanymi gruszkami.

    • Czekoladowe brownie z orzechami pekan.

    1 600.00zł
    Select options

  • TORTY MUSOWE OD PODSTAW z Mistrzem Łukaszem Parzymskim

    1. TORT SŁONY ARACHID / CZARNA PORZECZKA – biszkopt orzechowy, ganasz czekoladowy, mus orzechowy , mus porzeczkowy, zamszowany i oblewany polewą glacage (dekor czekoladowy).

    1. TORT MARAKUJA / PISTACJA / CZEKOLADA – blacik kruchy sablee, chrupiący krem pistacjowy, biszkopt pistacjowy, mus czekoladowy, mus marakuja , polewa nappage marakuja (dekor czekoladowy/świeże owoce).
    1. TORT KOKOS / POMARAŃCZA / MIGDAŁ – biszkopt kokosowy, chrupiąca wkładka, cremeux kokosowe, żelka pomarańczowa, mus migdałowy, polewa glacage biała, (dekor krem chantilly/czekolada/suszone owoce).
    1. TORT WANILIA / MALINA – blacik kruchy sablee, wkładka chrupiąca malinowa, biszkopt migdałowy, żelka malinowa (dekor krem waniliowy chantilly/świeże maliny/beza).
    1. TORT CZEKOLADOWY – biszkopt czekoladowy, chrupiąca wkładka, cremeux mleczna czekolada, mus czekoladowy, polewa czekoladowa glacage (dekor jadalna gąbka/dekor czekoladowy/złoto).
    950.00zł
    Select options

  • TORTY MUSOWE OD PODSTAW z Łukaszem Parzymskim

    1. TORT SŁONY ARACHID / CZARNA PORZECZKA – biszkopt orzechowy, ganasz czekoladowy, mus orzechowy , mus porzeczkowy, zamszowany i oblewany polewą glacage (dekor czekoladowy).
    1. TORT MARAKUJA / PISTACJA / CZEKOLADA – blacik kruchy sablee, chrupiący krem pistacjowy, biszkopt pistacjowy, mus czekoladowy, mus marakuja , polewa nappage marakuja (dekor czekoladowy/świeże owoce).
    1. TORT KOKOS / POMARAŃCZA / MIGDAŁ – biszkopt kokosowy, chrupiąca wkładka, cremeux kokosowe, żelka pomarańczowa, mus migdałowy, polewa glacage biała, (dekor krem chantilly/czekolada/suszone owoce).
    1. TORT WANILIA / MALINA – blacik kruchy sablee, wkładka chrupiąca malinowa, biszkopt migdałowy, żelka malinowa (dekor krem waniliowy chantilly/świeże maliny/beza).
    1. TORT CZEKOLADOWY – biszkopt czekoladowy, chrupiąca wkładka, cremeux mleczna czekolada, mus czekoladowy, polewa czekoladowa glacage (dekor jadalna gąbka/dekor czekoladowy/złoto).
    950.00zł
    Select options
  • torty musowe szkolenie od podstaw dla każdego Akademia Słodkości Kraków

    TORTY MUSOWE OD PODSTAW z Mistrzem Łukaszem Parzymskim

    1. TORT SŁONY ARACHID / CZARNA PORZECZKA – biszkopt orzechowy, ganasz czekoladowy, mus orzechowy , mus porzeczkowy, zamszowany i oblewany polewą glacage (dekor czekoladowy).
    1. TORT MARAKUJA / PISTACJA / CZEKOLADA – blacik kruchy sablee, chrupiący krem pistacjowy, biszkopt pistacjowy, mus czekoladowy, mus marakuja , polewa nappage marakuja (dekor czekoladowy/świeże owoce).
    1. TORT KOKOS / POMARAŃCZA / MIGDAŁ – biszkopt kokosowy, chrupiąca wkładka, cremeux kokosowe, żelka pomarańczowa, mus migdałowy, polewa glacage biała, (dekor krem chantilly/czekolada/suszone owoce).
    1. TORT WANILIA / MALINA – blacik kruchy sablee, wkładka chrupiąca malinowa, biszkopt migdałowy, żelka malinowa (dekor krem waniliowy chantilly/świeże maliny/beza).
    1. TORT CZEKOLADOWY – biszkopt czekoladowy, chrupiąca wkładka, cremeux mleczna czekolada, mus czekoladowy, polewa czekoladowa glacage (dekor jadalna gąbka/dekor czekoladowy/złoto).
    950.00zł
    Select options
  • rodzinne warsztaty bezowe dla kazdego w Krakowie

    WARSZTATY BEZOWE dla każdego – z Justyną Górniak

    1.BEZOWA MONOPORCJA

    puszysty krem śmietankowy z Mascarpone/curd mango/konfitura mango-marakuja/owoce tropikalne

    2.TORCIK BEZOWY

    puszysty krem śmietankowy z Mascarpone/curd malinowy/konfitura truskawka-malina/owoce leśne

    3.MINI BEZULE

    pakowane w słodkie paczuchy!

     

    Dodatkowo:

    1. Tropikalna Ice Latte Matcha
    2. Cytrusowo-rozmarynowe Espresso&Tonic
    3. Lemoniada Tropikalna.
    4. Truskawkowa Ice Tea
    300.00zł
    Select options
  • warsztaty bezy krakow

    WARSZTATY BEZOWE dla każdego z Justyną Górniak

    1.BEZOWA MONOPORCJA

    puszysty krem śmietankowy z Mascarpone/curd mango/konfitura mango-marakuja/owoce tropikalne

    2.TORCIK BEZOWY

    puszysty krem śmietankowy z Mascarpone/curd malinowy/konfitura truskawka-malina/owoce leśne

    3.MINI BEZULE

    pakowane w słodkie paczuchy!

     

    Dodatkowo:

    1. Tropikalna Ice Latte Matcha
    2. Cytrusowo-rozmarynowe Espresso&Tonic
    3. Lemoniada Tropikalna.
    4. Truskawkowa Ice Tea
    300.00zł
    Select options
  • serniki szkolenie cukiernicze dla kazdego akademia slodkosci krakow

    WSZYSTKO O SERNIKACH – serniki klasyczne i nowoczesne w 1 dzień z Justyną Górniak

    1. KARMELOWY SERNIK BASKIJSKI z wanilią / błyszcząca glazura.
    2. PISTACJOWY SERNIK NOWOJORSKI / kruchy maślany spód / żelka mango
    3. SERNIK TIRAMISU / kremowy sernik z Mascarpone / ganache z gorzkiej czekolady / cremeux / kawa / krem Diplomat / kakao.
    4. SERNIK RED VELVET / mus waniliowy z Philadelphią / konfitura truskawkowa / wilgotne Red Velvet Cake / mirror glaze / chantillly cytrynowe / zest z cytryny (monodeser).
    5. MOCNO CZEKOLADOWY SERNIK NA ZIMNO / żelka malinowa / czekoladowy spód / maliny (monodeser).

    900.00zł
    Select options
  • serniki nowoczesne i klasyczne szkolenie w krakowie akademia slodkosci

    WSZYSTKO O SERNIKACH – serniki klasyczne i nowoczesne w 1 dzień z Justyną Górniak

    1. KARMELOWY SERNIK BASKIJSKI z wanilią / błyszcząca glazura.
    2. PISTACJOWY SERNIK NOWOJORSKI / kruchy maślany spód / żelka mango
    3. SERNIK TIRAMISU / kremowy sernik z Mascarpone / ganache z gorzkiej czekolady / cremeux / kawa / krem Diplomat / kakao.
    4. SERNIK RED VELVET / mus waniliowy z Philadelphią / konfitura truskawkowa / wilgotne Red Velvet Cake / mirror glaze / chantillly cytrynowe / zest z cytryny (monodeser).
    5. MOCNO CZEKOLADOWY SERNIK NA ZIMNO / żelka malinowa / czekoladowy spód / maliny (monodeser).

    900.00zł
    Select options

  • WYJĄTKOWY SŁODKI STÓŁ z Justyną Górniak i Oskarem Zasuniem

    1. Sernik nowojorski z białą czekoladą/kruchy maślny spód/żelka z owoców leśnych
    2. Cake slices karmel-orzech laskowy/mus karmelowy/słony karmel/rocher mleczna czekolada
    3. Mini Owocowa Pavlova/krem kokosowy/owoce sezonowe.
    4. Tartaletka maślana/orange curd/palona beza włoska.
    5. Ptyś/pistacjowy crème pâtissière/domowa konfitura mango-marakuja/chrupka pistacjowa.
    6. Muffiny jagodowe/kremem lawendowy/konfitura jagodowa.
    7. Muffiny red Velvet/krem chantilly z Philadelphią/konfitura truskawkowa.
    8. Monoporcja Pina Colada/mus kokos-limonka/ananas/Malibu/biała czekolada (na lodowym patyczku).
    9. Mini torcik White Choco Raspberry – krem na bazie białej czekolady/biszkopt czekoladowy/ konfitura malinowa/czekoladowa pralinka z orzechami laskowymi.
    10. Lollypop white (Mini lizak czekoladowy z liofilizowaną maliną w białej czekoladzie
    11. Lollypop gold (Mini lizak czekoladowy z orzechami arachidowymi w mlecznej czekoladzie).
    12. Smooth cookie – ciasteczko z kawałkami białej czekolady i owocami liofilizowanymi.
    13. Crunchy cookie – ciasteczko z kawałkami mlecznej czekolady i orzechami laskowymi.
    14. Magdalenki cytrynowe.
    15. Marshmallows.
    16. Krem czekoladowy infuzowany herbatą Earl Grey/chrupiąca pralinka/owoce sezonowe.

    1 950.00zł
    Select options
  • pieczywo sniadaniowe szkolenie szkolenie piekarskie w Krakowie

    WYPIEKI (nie tylko) ŚNIADANIOWE z Juliuszem Gozdkiem

    1. Chleb tostowy pszenny maślany,
    2. Chleb tostowy pszenny pełnoziarnisty,
    3. Bagietka wrocławska,
    4. Bagietka z ziarnami i słodem,
    5. Bułka pszenna sznytka,
    6. Bułeczka poznańska,
    7. Fougassy z solą i kminkiem.
    8. Fougassy z oliwkami i kozim serem.
    9. Focaccia tradycyjna ze świeżym rozmarynem.
    10. Focaccia sycylijska z oliwkami i suszonym pomidorem.

    930.00zł
    Select options
  • wypieki francuskie na slodko i na slono szkolenie cukiernicze szkolenie piekarskie w krakowie

    WYPIEKI FRANCUSKIE NA SŁODKO / NA SŁONO z Trenerem Pawłem Tontarskim

    Na słodko:
    1. Francuski croissant z pistacjowym kremem patissiere w polewie czekoladowej z kruszonymi, prażonymi pistacjami.
    2. Francuski croissant z kremem biała czekolada-tonka.
    3. Monokl cynamonowy z lukrem o smaku pomarańczy.
    4. Croissant Rolls z kremem malinowym.
    5. Danisze z maślanym kremem i owocami.

    Na słono:
    1. Francuski croissant zapiekany z szynką dojrzewającą i serem Cheddar Mature.
    2. Francuski croissant z mozarellą, pomidorem, pesto, bazylią i prażonymi orzechami laskowymi.
    3. Danisze ze szpinakiem i Ricottą.
    4. Danisze z kozim serem, miodem, figami i orzechami włoskimi.
    5. Monokl z papryką słodką tricolore i musztardą francuską.

    930.00zł
    Select options

  • WYPIEKI FRANCUSKIE NA SŁODKO / NA SŁONO z Trenerem Pawłem Tontarskim

    Na słodko:
    1. Francuski croissant z pistacjowym kremem patissiere w polewie czekoladowej z kruszonymi, prażonymi pistacjami.
    2. Francuski croissant z kremem biała czekolada-tonka.
    3. Monokl cynamonowy z lukrem o smaku pomarańczy.
    4. Croissant Rolls z kremem malinowym.
    5. Danisze z maślanym kremem i owocami.

    Na słono:
    1. Francuski croissant zapiekany z szynką dojrzewającą i serem Cheddar Mature.
    2. Francuski croissant z mozarellą, pomidorem, pesto, bazylią i prażonymi orzechami laskowymi.
    3. Danisze ze szpinakiem i Ricottą.
    4. Danisze z kozim serem, miodem, figami i orzechami włoskimi.
    5. Monokl z papryką słodką tricolore i musztardą francuską.

    930.00zł
    Select options