Showing 1–12 of 68 results

  • ,

    ANATOMIA PERFEKCYJNEGO MAKARONIKA z Trenerką Julią Sitchuk

    1. MALINA NA 100%

    ganache malinowy/couis malinowe.

    1. LAWENDA-CZARNA PORZECZKA

    ganache lawendowy/konfit z czarnej porzeczki.

    1. PUMPKIN SPICE

    ganache dyniowy/przyprawy korzenne.

    1. JABŁKO W KARMELU

    karmel jabłkowy/konfitowane jabłka.

    1. CAPPUCINO

    ubity ganache o smaku waniliowego cappuccino.

    1. GRUSZKA-GORGONZOLA

    krem z serem Gorgonzola/konfit gruszkowe.

    1. ISPAHAN RÓŻA-LYCHEE

    ganache różany/coulis z lychee.

    900.00zł
    Select options

  • CIASTO DROŻDŻOWE – DROŻDŻÓWKI/CHAŁKI/BRIOSZKI z Mistrzem Tomaszem Korfelem

    chałka drodżowa z kruszonką / drożdżówki owocowe (śliwka/truskawka/morela) z kruszonką / drożdżówka maślana / drożdżówka (nie)klasyczna z serem / drożdżówki z kremami szprycowanymi na zimno / brioszka z kawałkami czekolady / cynamonka / cynamonowe rolllsy z kremem

    950.00zł
    Select options

  • CIASTO PARZONE I SŁODKOŚCIOWE KLASYKI (edycja wiosna/lato 2024) by Oskar Zasuń Chef

    • Paris-Brest migdał-morela,
    • Paris Brest pekan-owoce tropikalne,
    • Ekler popcorn-karmel,
    • Ekler jagoda-lawenda,
    • Ekler yuzu-marakuja,
    • Ptyś Earl Grey-wiśnie,
    • Ptyś czekolada wytrawna-kokos
    950.00zł
    Select options

  • Ciasto parzone i słodkościowe klasyki by Oskar Zasuń Chef

    • Paris-Brest orzech laskowy owoce-tropikalne,
    • Paris Brest pistacja-malina,
    • Ekler z madagaskarską wanilią i krystalizowanymi pistacjami,
    • Ekler truskawka-mięta-limonka,
    • Ekler gruszka-rozmaryn,
    • Ptyś biała czekolada-marakuja,
    • Ptyś czekolada-wiśnia
    800.00zł
    Select options

  • CIASTO PARZONE I SŁODKOŚCIOWE KLASYKI by Oskar Zasuń Chef

    • Paris-Brest orzech laskowy-owoce tropikalne,
    • Paris Brest pistacja-malina,
    • Ekler z madagaskarską wanilią i krystalizowanymi pistacjami,
    • Ekler truskawka-mięta-limonka,
    • Ekler gruszka-rozmaryn,
    • Ptyś biała czekolada-marakuja,
    • Ptyś czekolada-wiśnia
    990.00zł
    Select options

  • CIASTO PARZONE I SŁODKOŚCIOWE KLASYKI by Oskar Zasuń Chef

    • Paris-Brest orzech laskowy-owoce tropikalne,
    • Paris Brest pistacja-malina,
    • Ekler z madagaskarską wanilią i krystalizowanymi pistacjami,
    • Ekler truskawka-mięta-limonka,
    • Ekler gruszka-rozmaryn,
    • Ptyś biała czekolada-marakuja,
    • Ptyś czekolada-wiśnia
    900.00zł
    Select options

  • Ciasto Półfrancuskie – wypieki i aktualne trendy z Pawłem Tontarskim

    • Klasyka gatunku – czyli francuski croissant nadziewany w czekoladzie,

    • Croissant Royale w czekoladzie,

    • Monokl z rodzynkami i żurawiną,

    • Monokl z masą migdałową,

    • Croissant Rolls z kremem patissiere,

    • Danisze z owocami,

    • Galette de rois – ciasto nie tylko na Trzech Króli.

    900.00zł
    Select options

  • CROISSANTY / MONOKLE / ROLLSY – TRENDY WYPIEKOWE z Pawłem Tontarskim

    • Klasyka gatunku – czyli francuski croissant nadziewany w czekoladzie,
    • Croissant Royale w czekoladzie,
    • Monokl z rodzynkami i żurawiną,
    • Monokl z masą migdałową,
    • Croissant Rolls z kremem patissiere,
    • Danisze z owocami,
    • Galette de rois – ciasto nie tylko na Trzech Króli.
    900.00zł
    Select options

  • CROISSANTY i INNE CUDA na słodko/na słono

    Słona laminacja:

    1. Danish okrągły z parmezanem/ stracciatella/ pesto bazyliowe/ świeża bazylia.
    2. Croissant z parmezanem/ser kozi/burak piklowany/ konfitura malinowa z pieprzem syczuańmskim/rukola.
    3. Crosslaminowany rolls/ser gruyer/pancetta/prażony sezam.
    4. Danish prostokątny/crème fraiche/pieczona dynia/szałwia.

    Słodka laminacja:

    1. Croissant zielony bicolor/krem patissiere pistacjowy/mus malinowy/prażona pistacja.
    2. Croissant razowy z pełnoziarnistą samopszą/konfitura wiśniowa.
    3. Pain au suisse/ frangipan z prażonych migdałów/czekolada 55%.
    4. Pain au chocolate czekoladowe.
    930.00zł
    Select options

  • CROISSANTY i INNE CUDA na słodko/na słono

    Słona laminacja:

    1. Danish okrągły z parmezanem/ stracciatella/ pesto bazyliowe/ świeża bazylia.
    2. Croissant z parmezanem/ser kozi/burak piklowany/ konfitura malinowa z pieprzem syczuańmskim/rukola.
    3. Crosslaminowany rolls/ser gruyer/pancetta/prażony sezam.
    4. Danish prostokątny/crème fraiche/pieczona dynia/szałwia.

    Słodka laminacja:

    1. Croissant zielony bicolor/krem patissiere pistacjowy/mus malinowy/prażona pistacja.
    2. Croissant razowy z pełnoziarnistą samopszą/konfitura wiśniowa.
    3. Pain au suisse/ frangipan z prażonych migdałów/czekolada 55%.
    4. Pain au chocolate czekoladowe.
    930.00zł
    Select options
  • , , , , , ,

    DO LATA! POP UP – gorące talerzyki i desery

    Na słono, do wyboru mi.in.:

    1. Pomidory bawole serce/stracciatella/bazylia/winegret chardonay/kapary z czosnku niedźwiedziego.
    2. Zagrodowy kurczak w stylu Yakitori/labnech z zielonym ogórkiem/furikake.
    3. Młody seler z letnią truflą/ser Emilgrana/prażony słonecznik.
    4. Pstrąg z Doliny Będkowskiej/veloute z pora/kurki z zielonym groszkiem/wędzone masło/okruszki chlebowe.
    5. Cukinie w stylu „baba ghanoush”/pieczone papryki/pistacje/kolendra/focaccia z koprem włoskim.
    6. Tatar wołowy/chleb na zakwasie.
    7. Szpinak/kalafior/szczypior/guanciale.

    Dodatkowo – wybór pieczywa na miejscu/ na wynos.

    Na słodko, do wyboru m.in.:

    1. Paris-Brest pistacja-owoce tropikalne.
    2. Ekler prawdziwie Malinowy.
    3. Ekler Waniliowy z prażoną pistacją.
    4. Beza Pavlova z puszystym kremem i owocami sezonowymi.
    5. Pistasztos (deser w kształcie liścia z pistacjami, wiśniami i czekoladą).
    6. Monoporcja biała czekolada-wanilia-owoce leśne.
    50.00zł
    Select options

  • DROŻDŻÓWKI/CHAŁKI/BRIOSZKI z Mistrzem Tomaszem Korfelem

    1. chałka drożdżowa z kruszonką,
    2. drożdżówki owocowe (śliwka/truskawka/morela) z kruszonką,
    3. drożdżówka maślana,
    4. drożdżówka (nie)klasyczna z serem,
    5 drożdżówki z kremami szprycowanymi na zimno,
    6. brioszka z kawałkami czekolady,
    7. cynamonka.

    950.00zł
    Select options