Wyświetlanie 109–120 z 173 wyników

  • podstawy cukiernictwa poziom 1 szkolenie cukiernicze akademia slodkosci krakow

    PODSTAWY CUKIERNICTWA z Justyną Górniak – ciacha do pokrojenia / monoporcje / słodki finger food

    I. Panna Cotta kokosowa/żelka malina-limonka/owoce leśne.
    II. Tiramisu/biszkopt Savoiardi/krem Mascarpone/kawa-wino Marsala/konfitura truskawkowa.
    III. Brownie/masło orzechowe/namelaka czekoladowa/słony karmel.
    IV. Tarta banoffe/sablee migdałowe/banan w karmelu z cynamonem/chantilly waniliowe/ganache z gorzkiej czekolady.
    V. Sernik nowojorski/żelka owoce leśne/kruchy spód.
    VI. Ptyś z maślaną kruszonką/pistacjowy krem patissiere/konfitura mango-marakuja/chrupka pistacjowa.

    900.00zł
    Wybierz opcje

  • PODSTAWY CUKIERNICTWA z Justyną Górniak – ciacha do pokrojenia/monoporcje/słodki finger food

    • Panna Cotta kokosowa/żelka malina-limonka/owoce leśne.
    • Tiramisu/biszkopt Savoiardi/krem Mascarpone/kawa-wino Marsala/konfitura truskawkowa.
    • Brownie/masło orzechowe/namelaka czekoladowa/słony karmel.
    • Tarta banoffe/sablee migdałowe/banan w karmelu z cynamonem/chantilly waniliowe/ganache z gorzkiej czekolady.
    • Sernik nowojorski/żelka owoce leśne/kruchy spód.
    • Ptyś z maślaną kruszonką/pistacjowy krem patissiere/konfitura mango-marakuja/chrupka pistacjowa.
    Wybierz opcje

  • POPOŁUDNIOWE WARSZTATY BEZOWE dla każdego

    1.TORCIK BEZOWY KAWA-PORZECZKA

    Blacik bezowy/krem kawowy/konfitura porzeczkowa/bakalie

    2.TORCIK BEZOWY TRUSKAWKA-MARAKUJA

    Blacik bezowy/puszysty krem śmietankowy z Mascarpone/krem truskawkowy/karmel marakujowy/świeże owoce

    3.UROCZE BEZOWE CHOINKI

    pakowane w słodkie paczuchy!

    Dodatkowo:

    1. Rozgrzewająca zimowa herbata z mango i imbirem
    2. Piernikowa gorąca czekolada
    3. Caffe Latte tonka-róża.
    350.00zł
    Wybierz opcje

  • PRALINY / TRUFLE / DUBAI CHOCOLATE z Mistrzem Łukaszem Parzymskim

    PRALINY MALOWANE:

    1. PRALINA CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWA z COINTREAU
    2. PRALINA PISTACJA
    3. PRALINA GRZANIEC GALICYJSKI

    TRUFLE:

    1. TRUFLA LATTE MALINA
    2. TRUFLA CZEKOLADOWA Z NUTĄ CYNAMONU
    3. TRUFLA IMBIROWA
    4. CHRUPIĄCA TRUFLA ORZECHOWA

    + DUBAI CHOCOLATE

    950.00zł
    Wybierz opcje

  • PRALINY I TRUFLE ZE ŚWIĄTECZNĄ NUTĄ szkolenie

    PRALINY MALOWANE:

    1. PRALINA CZEKOLADOWO-POMARAŃCZOWA z COINTREAU
    2. PRALINA PISTACJA
    3. PRALINA GRZANIEC GALICYJSKI

    TRUFLE:

    1. TRUFLA LATTE MALINA
    2. TRUFLA CZEKOLADOWA Z NUTĄ CYNAMONU
    3. TRUFLA IMBIROWA
    4. CHRUPIĄCA TRUFLA ORZECHOWA

    + DUBAI CHOCOLATE

    950.00zł
    Wybierz opcje
  • ptysie eklery szkolenie cukiernicze krakow

    Ptyśki i inne parzone z Oskarem Zasuniem

    1. Ekler migdał-malina-czerwona-porzeczka,

    2. Ekler cytrynowy z mini bezami i ciasteczkami z prażonego orzecha laskowego,

    3. Ekler o smaku owoców leśnych,

    4. Ptyś Earl-Grey-wiśnie,

    5. Ptyś wanilia-mango,

    6. Paris-Brest pistacja-marakuja-kokos,

    7. Paris-Brest pekan-wanilia.

    950.00zł
    Wybierz opcje

  • Ptyśki i inne parzone z Trenerem Oskarem Zasuniem

    1. Ekler pistacja-malina-czerwona porzeczka,

    2. Ekler cytrynowy z mini bezami i ciasteczkami z prażonego orzecha laskowego,

    3. Ekler o smaku owoców leśnych,

    4. Ptyś Earl-Grey-wiśnie,

    5. Ptyś wanilia-mango,

    6. Paris-Brest tonka-marakuja-kokos,

    7. Paris-Brest pekan-wanilia.

    950.00zł
    Wybierz opcje

  • ROGALE! MARCIŃSKIE/DROŻDŻOWE/PÓŁFRANCUSKIE

    1. Klasyczny rogalik maślany.
    2. Rogal a’la Marciński na cieście półfrancuskim.
    3. Rogal a’la Marciński na cieście drożdżowym.
    4. Croissant mango-dynia.
    5. Croissant wanilia-brzoskwinia.
    6. Wypiekowa słodka niespodzianka.
    960.00zł
    Wybierz opcje

  • ROGALE! MARCIŃSKIE/DROŻDŻOWE/PÓŁFRANCUSKIE

    1. Klasyczny rogalik maślany.
    2. Rogal a’la Marciński na cieście półfrancuskim.
    3. Rogal a’la Marciński na cieście drożdżowym.
    4. Croissant mango-dynia.
    5. Croissant wanilia-brzoskwinia.
    6. Wypiekowa słodka niespodzianka.
    960.00zł
    Wybierz opcje

  • ROLADY BISZKOPTOWE I BEZOWE z Trenerką Justyną Górniak

    1. ROLADA BEZOWA
    beza z kokosem/krem Philadelphia-cytryna/żel truskawka-kwiat pomarańczy/skórka z cytryny
    2. ROLADA A’LA TIRAMISU,
    migdałowy biszkopt jaconade/syrop kawowy z Amaretto/waniliowy krem diplomat/cremeux kawowe/kakao
    3. ROLADA CZARNY LAS
    czekoladowy biszkopt japoński/konfitura wiśniowa z cynamonem/krem chantilly Mascarpone-biała czekolada/ganache czekoladowy/ziarna kakaowca/pralina z orzecha laskowego z solą morską (w formie mono do pokrojenia)
    4.ROLADA PEANUT BUTTER
    czekoladowy biszkopt japoński/krem masło orzechowe/karmel kakaowy/orzechy ziemne w karmelu/izolacja z mlecznej czekolady z orzechem ziemnym
    5. ROLADA MATCHA MUSOWA
    ciasto cytrynowo-pomarańczowe/mus matcha/konfitura mango z kaffirem/prażynka kokos-limonka/mirror glaze
    930.00zł
    Wybierz opcje

  • ROLLSY! Zrolowane na wiele sposobów z Juliuszem Gozkiem

    Słodka laminacja:

    1. Budyń waniliowy/gorzka czekolada/wiśnie
    2. Rolls Tiramisu
    3. Rolls szarlotka z kremem angielskim

    Słona laminacja:

    1. Dynia/serek Philadelphia/pestki dyni
    2. Mozarella/rukola/balsamico
    3. Czarny czosek/nduja
    4. Ser gruyer/szynka wędzona/sezam

     

    930.00zł
    Wybierz opcje

  • SERNIK/TARTA/ROLADA – wypieki idealne na lato!

    1. Flan kokosowy / zapieczona galaretka truskawkowa /  sablee cytrusowe.
    2. Tarta z rabarbarem i grenadyną / krem diplomat / dekoracja z rabarbaru.
    3. Rolada na biszkopcie joconde z konfiturą brzoskwinia-wanilia /  krem cytrynowy / maliny.
    4. Rolada na czekoladowym biszkopcie japońskim / krem mleczna czekolada-tonka / curd marakuja-banan / pralina migdałowa.
    5. Sernik na zimno z białą czekoladą i jogurtem / kruchy spód bezglutenowy / krem malinowy.
    6. Sernik nowojorski pomarańczowy / mus mango / galaretka Aperol-Spriz / spód czekoladowy.

    935.00zł
    Wybierz opcje