W przyjaznej atmosferze i na naszej profesjonalnej pracowni cukierniczej szkolimy każdego, kto ma serce do słodkości! W naszych szkoleniach wziąć udział może zawodowy cukiernik, domowy piekarz i każdy inny łasuch, który spełnia swoje słodkie marzenia!
-
NOWOCZESNE TORTY OWOCOWE z Mistrzem Łukaszem Parzymskim
970.00zł1. TORT YOGURT-CZERWONA PORZECZKA
biszkopt stefanka/żelka porzeczkowa/mus porzeczkowy/mus jogurtowy/zamszowany i oblewany polewą glacage/dekor: czekoladowy.
2. TORT MARAKUJA-PISTACJA-CZEKOLADA
blacik kruchy sablee/chrupiący krem pistacjowy/biszkopt pistacjowy/mus czekoladowy/mus marakuja/polewa nappage marakuja/dekor: czekoladowy.
3. TORT TRUSKAWKA-BANAN
ciasto bananowe/chrupiąca wkładka owocowa/galaretka truskawkowa/sablee migdałowe/krem chantilly waniliowy/dekor: taśma czekoladowa, świeże owoce.
4. TORT CYTRYNA-LIMONKA
sablee migdałowe/chrupiąca wkładka/ciasto cytrynowe/galaretka
limonkowa/beza włoska/krem chantilly/dekor: taśma czekoladowa, owoce.5. TORT BIAŁA CZEKOLADA Z NUTĄ ROZMARYNU-MALINA
biszkopt migdałowy/chrupiąca wkładka/żelka malinowa/mus malinowy/mus biała czekolada z rozmarynem/dekor: glacage, świeże owoce, czekolada.
-
NOWOCZESNE TORTY OWOCOWE z Mistrzem Łukaszem Parzymskim
970.00zł1. TORT YOGURT-CZERWONA PORZECZKA
biszkopt stefanka/żelka porzeczkowa/mus porzeczkowy/mus jogurtowy/zamszowany i oblewany polewą glacage/dekor: czekoladowy.
2. TORT MARAKUJA-PISTACJA-CZEKOLADA
blacik kruchy sablee/chrupiący krem pistacjowy/biszkopt pistacjowy/mus czekoladowy/mus marakuja/polewa nappage marakuja/dekor: czekoladowy.
3. TORT TRUSKAWKA-BANAN
ciasto bananowe/chrupiąca wkładka owocowa/galaretka truskawkowa/sablee migdałowe/krem chantilly waniliowy/dekor: taśma czekoladowa, świeże owoce.
4. TORT CYTRYNA-LIMONKA
sablee migdałowe/chrupiąca wkładka/ciasto cytrynowe/galaretka
limonkowa/beza włoska/krem chantilly/dekor: taśma czekoladowa, owoce.5. TORT BIAŁA CZEKOLADA Z NUTĄ ROZMARYNU-MALINA
biszkopt migdałowy/chrupiąca wkładka/żelka malinowa/mus malinowy/mus biała czekolada z rozmarynem/dekor: glacage, świeże owoce, czekolada.
-
NOWOCZESNE TORTY OWOCOWE z Mistrzem Łukaszem Parzymskim
1 000.00zł1. TORT YOGURT-CZERWONA PORZECZKA
biszkopt stefanka/żelka porzeczkowa/mus porzeczkowy/mus jogurtowy/zamszowany i oblewany polewą glacage/dekor: czekoladowy.
2. TORT MARAKUJA-PISTACJA-CZEKOLADA
blacik kruchy sablee/chrupiący krem pistacjowy/biszkopt pistacjowy/mus czekoladowy/mus marakuja/polewa nappage marakuja/dekor: czekoladowy.
3. TORT TRUSKAWKA-BANAN
ciasto bananowe/chrupiąca wkładka owocowa/galaretka truskawkowa/sablee migdałowe/krem chantilly waniliowy/dekor: taśma czekoladowa, świeże owoce.
4. TORT CYTRYNA-LIMONKA
sablee migdałowe/chrupiąca wkładka/ciasto cytrynowe/galaretka
limonkowa/beza włoska/krem chantilly/dekor: taśma czekoladowa, owoce.5. TORT BIAŁA CZEKOLADA Z NUTĄ ROZMARYNU-MALINA
biszkopt migdałowy/chrupiąca wkładka/żelka malinowa/mus malinowy/mus biała czekolada z rozmarynem/dekor: glacage, świeże owoce, czekolada.
-
NOWOCZESNE TORTY OWOCOWE z Mistrzem Łukaszem Parzymskim
1 250.00zł1. TORT YOGURT-CZERWONA PORZECZKA
biszkopt stefanka/żelka porzeczkowa/mus porzeczkowy/mus jogurtowy/zamszowany i oblewany polewą glacage/dekor: czekoladowy.
2. TORT MARAKUJA-PISTACJA-CZEKOLADA
blacik kruchy sablee/chrupiący krem pistacjowy/biszkopt pistacjowy/mus czekoladowy/mus marakuja/polewa nappage marakuja/dekor: czekoladowy.
3. TORT TRUSKAWKA-BANAN
ciasto bananowe/chrupiąca wkładka owocowa/galaretka truskawkowa/sablee migdałowe/krem chantilly waniliowy/dekor: taśma czekoladowa, świeże owoce.
4. TORT CYTRYNA-LIMONKA
sablee migdałowe/chrupiąca wkładka/ciasto cytrynowe/galaretka
limonkowa/beza włoska/krem chantilly/dekor: taśma czekoladowa, owoce.5. TORT BIAŁA CZEKOLADA Z NUTĄ ROZMARYNU-MALINA
biszkopt migdałowy/chrupiąca wkładka/żelka malinowa/mus malinowy/mus biała czekolada z rozmarynem/dekor: glacage, świeże owoce, czekolada.
-
NOWOCZESNE WYPIEKI WIELKANOCNE – Idealne na świąteczny stół i na drogę / Szkolenie z Justyną Górniak
- Mazurek cytrynowo-jeżynowy z bezą włoską i kandyzowaną skórką z cytryny na małej kruchej tarcie (monoporcja).
- Mazurek czekoladowy karmel-kawa z orzechami pekan na małej kruchej tarcie (monoporcja).
- Marmurkowy TRAVEL CAKE z kremem karmelowym, płynnym karmelem i chrupiącą czekoladą.
- Cytrusowy TRAVEL CAKE z rumem, kremem waniliowym, żelem pomarańczowy i chrupiącą czekoladą.
- Sernik na zimno z białą czekoladą, Mascarpone i tropikalną konfiturą mango-marakuja.
- Kolorowe i nakrapiane czekoladowe jajeczka.
-
NOWOCZESNE WYPIEKI WIELKANOCNE z Trenerką Justyną Górniak
945.00zł1. Mazurek pistacja-malina
Sablée cytrynowe / frangipan pistacjowy / żel malina-róża / cremeux pistacjowe /krem chantilly pistacjowy.
2. Baba cytrusowa z Mascarpone i makiem
Wilgotna baba z dodatkiem Mascarpone / syrop cytrusowym / biała czekolada z migdałami / krem cytrusowy.
3. Sernik na zimno z Ricottą na kruchym spodzie pomarańczowym z pianką cytrynową
Kremowy sernik na zimno z ricottą i cytryną / kruchy spód pomarańczowy / pianka cytrynowa / lemon curd.
4. Świąteczne jaja!
Monoporcja z musem tropikalnym / płynny środek mango-marakuja / chrupka warstwa mleczna czekolada-orzech laskowy / izolacja rocher z białej czekolady.
5. Nowoczesne ciasto marchewkowe z bakaliami
Ciasto marchewkowe / krem z serkiem Philadelphia / konfitura pomarańczowa / bakalie.
6. Miodownik z kremem patissiere
Ciasto miodowe / krem patissiere waniliowy / krem karmelowy / orzechy pekan / konfitura wiśniowa.
-
PARIS-BREST / EKLER / PTYŚ z Trenerem Oskarem Zasuniem
970.00zł1. Ekler wanilia-jagoda,
2. Ekler truskawka-mięta-Prosecco,
3. Ptyś mleczna czekolada-orzechy pekan-wiśnie,
4. Ptyś marakuja-malina,
5. Paris-Brest tonka-owoce tropikalne-kokos,
6. Paris-Brest pistacja-malina.
-
PARIS-BREST / EKLER / PTYŚ z Trenerem Oskarem Zasuniem
1 200.00zł1. Ekler wanilia-jagoda,
2. Ekler truskawka-mięta-Prosecco,
3. Ptyś mleczna czekolada-orzechy pekan-wiśnie,
4. Ptyś marakuja-malina,
5. Paris-Brest tonka-owoce tropikalne-kokos,
6. Paris-Brest pistacja-malina.
-
PARIS-BREST/EKLER/PTYŚ z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł1. Ekler cytrynowy z mini bezami i ciasteczkami z prażonego orzecha laskowego,
2. Ekler korzenny z konfiturą śliwkową,
3. Ptyś Earl-Grey-wiśnie,
4. Ptyś wanilia-mango,
5. Paris-Brest tonka-marakuja-kokos,
6. Paris-Brest pistacja-malina.
-
PARIS-BREST/EKLER/PTYŚ z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł1. Ekler cytrynowy z mini bezami i ciasteczkami z prażonego orzecha laskowego,
2. Ekler korzenny z konfiturą śliwkową,
3. Ptyś Earl-Grey-wiśnie,
4. Ptyś wanilia-mango,
5. Paris-Brest tonka-marakuja-kokos,
6. Paris-Brest pistacja-malina.
-
PARIS-BREST/EKLER/PTYŚ z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł1. Ekler cytrynowy z mini bezami i ciasteczkami z prażonego orzecha laskowego,
2. Ekler truskawka-mięta-Prosecco,
3. Ptyś Earl-Grey-wiśnie,
4. Ptyś o smaku owoców leśnych,
5. Paris-Brest tonka-owoce tropikalne-kokos,
6. Paris-Brest pistacja-malina.
-
PARIS-BREST/EKLER/PTYŚ z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł1. Ekler cytrynowy z mini bezami i ciasteczkami z prażonego orzecha laskowego,
2. Ekler truskawka-mięta-Prosecco,
3. Ptyś Earl-Grey-wiśnie,
4. Ptyś o smaku owoców leśnych,
5. Paris-Brest tonka-owoce tropikalne-kokos,
6. Paris-Brest pistacja-malina.
