Wyświetlanie 85–96 z 216 wyników

  • MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem

    1. PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa.
    2. A’LA SACHER (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / konfitura morelowa / chrupka malinowo-pistacjowa/ biszkopt pistacjowy / sablée.
    3. MUSOWY TORT KAVOWY.
    4. MONO ZIARENKO KAWY mus na wytrawnej czekoladzie / domowa konfitura z czarnej porzeczki / chrupiąca gianduja / biszkopt z prażonym orzechem laskowym / zamsz.
    5. MUSOWY TORT KARMEL-MARAKUJA na karmelowej czekoladzie / mus karmelowy / karmel marakujowy / konfitura z marakui / biszkopt orzechowy.
    6. MUSOWY TORT MLECZNA CZEKOLADA-ORZECH ZIEMNY / mus na bazie mlecznej czekolady / orzechy ziemne w karmelu z imbirem i pomarańczą / biszkopt z orzechami ziemnymi / polewa karmelowa.
    950.00zł
    Wybierz opcje

  • MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem

    1. PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
    2. TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
    3. MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
    4. TORT MANDARINE CHEESECAKE.
    5. TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
    6. TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
    1 300.00zł
    Wybierz opcje

  • MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem

    1. PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
    2. TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
    3. MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
    4. TORT MANDARINE CHEESECAKE.
    5. TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
    6. TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
    1 300.00zł
    Wybierz opcje

  • Monoporcje idealne (na zimę) – różnorodne formy i tekstury z Justyną Górniak

    • Mus orzech laskowy / wiśnia z goździkami / financier czekoladowy / mleczna czekolada,
    • Mus kokosowy / korzenny ananas / limonka / chrupka biała czekolada,
    • Tartaletka karmelizowana śliwka / korzenne sable / orzech włoski / chantilly Earl Grey z pomarańczą,
    • Beza Pavlova z curdem calamansi / krem kokosowy / kawior syrop klonowy / mandarynka,
    • Mus chałwa / konfitura czarna porzeczka / kardamon / karmelowa czekolada / ciasto marchewkowe,
    • Ptyś z gruszką / cynamonem / crème pâtissière z palonym masłem / chantilly Earl Grey.
    Wybierz opcje
  • jak zrobic idealne monoporcje szkolenie monoporcje od podstaw w Krakowie

    MONOPORCJE IDEALNE na lato – szkolenie z Trenerką Justyną Górniak

    1. Mus kokosowy/żelka mango-marakuja/malina/biszkopt kokosowy/mirror glaze biała czekolada.
    2. Mus z białej czekolady/konfitura truskawka-limonka-mięta/finansier pistacjowy/ mirror glaze truskawkowy.
    3. Mus kawowy/płynny karmel z orzechem laskowym/chrupka czekoladowa/rocher z mlecznej czekolady/chantilly waniliowe.
    4. Mus pistacjowy/konfitura tropikalna z liśćmi kaffiru/curd mango/chrupka pistacjowa/chantilly z kwiatem pomarańczy/jadalny kakaowy zamsz.
    5. Mus czekoladowy/konfitura malina-yuzu/cremeux mleczna czekolada/biszkopt czekoladowy/kawior malinowy/jadalny kakaowy zamsz.

    900.00zł
    Wybierz opcje
  • monoporcje idealne szkolenie slodkosci akademia szkolenia cukiernicze w Krakowie

    MONOPORCJE IDEALNE na lato – szkolenie z Trenerką Justyną Górniak

    1. Mus kokosowy/żelka mango-marakuja/malina/biszkopt kokosowy/mirror glaze biała czekolada.
    2. Mus z białej czekolady/konfitura truskawka-limonka-mięta/finansier pistacjowy/ mirror glaze truskawkowy.
    3. Mus kawowy/płynny karmel z orzechem laskowym/chrupka czekoladowa/rocher z mlecznej czekolady/chantilly waniliowe.
    4. Mus pistacjowy/konfitura tropikalna z liśćmi kaffiru/curd mango/chrupka pistacjowa/chantilly z kwiatem pomarańczy/jadalny kakaowy zamsz.
    5. Mus czekoladowy/konfitura malina-yuzu/cremeux mleczna czekolada/biszkopt czekoladowy/kawior malinowy/jadalny kakaowy zamsz.

    900.00zł
    Wybierz opcje

  • MONOPORCJE NA LATO z Trenerką Julią Sitchuk

    1. FRAISIER

    migdałowy biszkopt finansjer/compote truskawkowe/ganache z białej czekolady i Mascarpone

    1. MONO MALINA-YUZU (w kształcie maliny)

    mus malinowy/wkład malina-yuzu/biszkopt malinowy/chrupka prażynka)/różowy zamsz

    1. SERNIK WANILIA BORÓWKA

    pieczony sernik waniliowy/żel borówkowy/lustrzana glazura

    1. TARTALETKA CYTRYNA-BAZYLIA

    maślane sablée/curd cytrynowy/konfitura limonka-bazylia/beza szwajcarska

    1. JOGURTOWY MINI TORCIK BEZOWY

    krucha beza/ krem jogurtowy/owoce leśne

    1. EXOTIC COCO (w kształcie kokosa)

    compote mango-marakuja/biszkopt genueński/mus kokosowy/czekolada couverture

    935.00zł
    Wybierz opcje

  • MONOPORCJE NA LATO z Trenerką Julią Sitchuk

    1. FRAISIER

    migdałowy biszkopt finansjer/compote truskawkowe/ganache z białej czekolady i Mascarpone

    1. MONO MALINA-YUZU (w kształcie maliny)

    mus malinowy/wkład malina-yuzu/biszkopt malinowy/chrupka prażynka)/różowy zamsz

    1. SERNIK WANILIA BORÓWKA

    pieczony sernik waniliowy/żel borówkowy/lustrzana glazura

    1. TARTALETKA CYTRYNA-BAZYLIA

    maślane sablée/curd cytrynowy/konfitura limonka-bazylia/beza szwajcarska

    1. JOGURTOWY MINI TORCIK BEZOWY

    krucha beza/ krem jogurtowy/owoce leśne

    1. EXOTIC COCO (w kształcie kokosa)

    compote mango-marakuja/biszkopt genueński/mus kokosowy/czekolada couverture

    935.00zł
    Wybierz opcje

  • MONOPORCJE Z CIASTA PARZONEGO – paris-brest/ekler/ptyś

    1. Ekler cytrynowy z mini bezami i ciasteczkami z prażonego orzecha laskowego,

    2. Ekler truskawka-mięta-Prosecco,

    3. Ptyś Earl-Grey-wiśnie,

    4. Ptyś o smaku owoców leśnych,

    5. Paris-Brest tonka-owoce tropikalne-kokos,

    6. Paris-Brest pistacja-malina.

    950.00zł
    Wybierz opcje

  • NOWOCZESNE TORTY OD PODSTAW z Mistrzem Łukaszem Parzymskim

    1. TORT SŁONY ARACHID / CZARNA PORZECZKA – biszkopt orzechowy, ganasz czekoladowy, mus orzechowy , mus porzeczkowy, zamszowany i oblewany polewą glacage (dekor czekoladowy).
    1. TORT MARAKUJA / PISTACJA / CZEKOLADA – blacik kruchy sablee, chrupiący krem pistacjowy, biszkopt pistacjowy, mus czekoladowy, mus marakuja , polewa nappage marakuja (dekor czekoladowy/świeże owoce).
    1. TORT KOKOS / POMARAŃCZA / MIGDAŁ – biszkopt kokosowy, chrupiąca wkładka, cremeux kokosowe, żelka pomarańczowa, mus migdałowy, polewa glacage biała, (dekor krem chantilly/czekolada/suszone owoce).
    1. TORT WANILIA / MALINA – blacik kruchy sablee, wkładka chrupiąca malinowa, biszkopt migdałowy, żelka malinowa (dekor krem waniliowy chantilly/świeże maliny/beza).
    1. TORT CZEKOLADOWY – biszkopt czekoladowy, chrupiąca wkładka, cremeux mleczna czekolada, mus czekoladowy, polewa czekoladowa glacage (dekor jadalna gąbka/dekor czekoladowy/złoto).
    970.00zł
    Wybierz opcje

  • NOWOCZESNE TORTY OD PODSTAW z Mistrzem Łukaszem Parzymskim

    1. TORT SŁONY ARACHID / CZARNA PORZECZKA – biszkopt orzechowy, ganasz czekoladowy, mus orzechowy , mus porzeczkowy, zamszowany i oblewany polewą glacage (dekor czekoladowy).
    1. TORT MARAKUJA / PISTACJA / CZEKOLADA – blacik kruchy sablee, chrupiący krem pistacjowy, biszkopt pistacjowy, mus czekoladowy, mus marakuja , polewa nappage marakuja (dekor czekoladowy/świeże owoce).
    1. TORT KOKOS / POMARAŃCZA / MIGDAŁ – biszkopt kokosowy, chrupiąca wkładka, cremeux kokosowe, żelka pomarańczowa, mus migdałowy, polewa glacage biała, (dekor krem chantilly/czekolada/suszone owoce).
    1. TORT WANILIA / MALINA – blacik kruchy sablee, wkładka chrupiąca malinowa, biszkopt migdałowy, żelka malinowa (dekor krem waniliowy chantilly/świeże maliny/beza).
    1. TORT CZEKOLADOWY – biszkopt czekoladowy, chrupiąca wkładka, cremeux mleczna czekolada, mus czekoladowy, polewa czekoladowa glacage (dekor jadalna gąbka/dekor czekoladowy/złoto).
    980.00zł
    Wybierz opcje

  • NOWOCZESNE TORTY OD PODSTAW z Mistrzem Łukaszem Parzymskim

    1. TORT SŁONY ARACHID / CZARNA PORZECZKA – biszkopt orzechowy, ganasz czekoladowy, mus orzechowy , mus porzeczkowy, zamszowany i oblewany polewą glacage (dekor czekoladowy).
    1. TORT MARAKUJA / PISTACJA / CZEKOLADA – blacik kruchy sablee, chrupiący krem pistacjowy, biszkopt pistacjowy, mus czekoladowy, mus marakuja , polewa nappage marakuja (dekor czekoladowy/świeże owoce).
    1. TORT KOKOS / POMARAŃCZA / MIGDAŁ – biszkopt kokosowy, chrupiąca wkładka, cremeux kokosowe, żelka pomarańczowa, mus migdałowy, polewa glacage biała, (dekor krem chantilly/czekolada/suszone owoce).
    1. TORT WANILIA / MALINA – blacik kruchy sablee, wkładka chrupiąca malinowa, biszkopt migdałowy, żelka malinowa (dekor krem waniliowy chantilly/świeże maliny/beza).
    1. TORT CZEKOLADOWY – biszkopt czekoladowy, chrupiąca wkładka, cremeux mleczna czekolada, mus czekoladowy, polewa czekoladowa glacage (dekor jadalna gąbka/dekor czekoladowy/złoto).
    1 250.00zł
    Wybierz opcje