Wyświetlanie 37–48 z 216 wyników

  • CROISSANTY / MONOKLE / ROLLSY – TRENDY WYPIEKOWE z Pawłem Tontarskim

    • Klasyka gatunku – czyli francuski croissant nadziewany w czekoladzie,
    • Croissant Royale w czekoladzie,
    • Monokl z rodzynkami i żurawiną,
    • Monokl z masą migdałową,
    • Croissant Rolls z kremem patissiere,
    • Danisze z owocami,
    • Galette de rois – ciasto nie tylko na Trzech Króli.
    Wybierz opcje

  • CROISSANTY i INNE CUDA na słodko/na słono

    Słona laminacja:

    1. Danish okrągły z parmezanem/ stracciatella/ pesto bazyliowe/ świeża bazylia.
    2. Croissant z parmezanem/ser kozi/burak piklowany/ konfitura malinowa z pieprzem syczuańmskim/rukola.
    3. Crosslaminowany rolls/ser gruyer/pancetta/prażony sezam.
    4. Danish prostokątny/crème fraiche/pieczona dynia/szałwia.

    Słodka laminacja:

    1. Croissant zielony bicolor/krem patissiere pistacjowy/mus malinowy/prażona pistacja.
    2. Croissant razowy z pełnoziarnistą samopszą/konfitura wiśniowa.
    3. Pain au suisse/ frangipan z prażonych migdałów/czekolada 55%.
    4. Pain au chocolate czekoladowe.
    930.00zł
    Wybierz opcje

  • CROISSANTY i INNE CUDA na słodko/na słono

    Słona laminacja:

    1. Danish okrągły z parmezanem/ stracciatella/ pesto bazyliowe/ świeża bazylia.
    2. Croissant z parmezanem/ser kozi/burak piklowany/ konfitura malinowa z pieprzem syczuańmskim/rukola.
    3. Crosslaminowany rolls/ser gruyer/pancetta/prażony sezam.
    4. Danish prostokątny/crème fraiche/pieczona dynia/szałwia.

    Słodka laminacja:

    1. Croissant zielony bicolor/krem patissiere pistacjowy/mus malinowy/prażona pistacja.
    2. Croissant razowy z pełnoziarnistą samopszą/konfitura wiśniowa.
    3. Pain au suisse/ frangipan z prażonych migdałów/czekolada 55%.
    4. Pain au chocolate czekoladowe.
    930.00zł
    Wybierz opcje

  • CROISSANTY, ROLLSY, DANISZE I INNE FRANCUSKIE WYPIEKI

    Słodka laminacja:

    1.CROISSANT KRÓLEWSKI BICOLORE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I ADWOKATEM

    2.ROLLS  MAŚLANA CYNAMONKA-POMARAŃCZA

    3.ROLLS MLECZNA CZEKOLADA- BAILEYS-ORZECH-WŁOSKI

    4.ROLLS FRANGIPANE-TWAROŻEK ŚMIETANKOWY-KONFITURA TRUSKAWKOWA

     

    Słona laminacja:

    1.PAIN AU SUISSE BOCZEK-MUSZTARDA FRANCUSKA-CHEDDAR

    2.PALUCH FRANCUSKI A’LA CHRUST Z SIEMENIEM LNIANYM I SŁONECZNIKIEM

    3.DANISZ BAZYLIOWO-POMIDOROWY Z CHORIZO I SZALOTKĄ W MIODZIE

    4.DANISZ PIECZARKA Z CEBULKĄ W BESZAMELU

    1 100.00zł
    Wybierz opcje
  • , , , , , ,

    DO LATA! POP UP – gorące talerzyki i desery

    Na słono, do wyboru mi.in.:

    1. Pomidory bawole serce/stracciatella/bazylia/winegret chardonay/kapary z czosnku niedźwiedziego.
    2. Zagrodowy kurczak w stylu Yakitori/labnech z zielonym ogórkiem/furikake.
    3. Młody seler z letnią truflą/ser Emilgrana/prażony słonecznik.
    4. Pstrąg z Doliny Będkowskiej/veloute z pora/kurki z zielonym groszkiem/wędzone masło/okruszki chlebowe.
    5. Cukinie w stylu „baba ghanoush”/pieczone papryki/pistacje/kolendra/focaccia z koprem włoskim.
    6. Tatar wołowy/chleb na zakwasie.
    7. Szpinak/kalafior/szczypior/guanciale.

    Dodatkowo – wybór pieczywa na miejscu/ na wynos.

    Na słodko, do wyboru m.in.:

    1. Paris-Brest pistacja-owoce tropikalne.
    2. Ekler prawdziwie Malinowy.
    3. Ekler Waniliowy z prażoną pistacją.
    4. Beza Pavlova z puszystym kremem i owocami sezonowymi.
    5. Pistasztos (deser w kształcie liścia z pistacjami, wiśniami i czekoladą).
    6. Monoporcja biała czekolada-wanilia-owoce leśne.
    50.00zł
    Wybierz opcje

  • DROŻDŻÓWKI NIE TAKIE ZWYCZAJNE z Jakubem Machinko

    1. DROŻDŻÓWKA Z RABARBAREM, PIECZONYM Z CYNAMONEM I BRĄZOWYM CUKREM.
    2. DROŻDŻÓWKA TRUSKAWKOWA Z KONFITURĄ TRUSKAWKA-LIMONKA I WANILLIOWYM KREMEM PATISSIERE.
    3. KLASYCZNA JAGODZIANKA Z MAŚLANĄ KRUSZONKĄ.
    4. ZAWIJANIEC MALINOWY Z FILLINGIEM NA BAZIE BIAŁEJ CZEKOLADY.
    5. DROŻDŻÓWKA MORELOWA NA TWAROŻKU Z CHRUPIĄCĄ KRUSZONKĄ.
    6. DROŻDŻÓWKA AGRESTOWA Z KWAŚNĄ KONFITURĄ I ORZECHOWO-OWSIANĄ KRUSZONKĄ.
    7. MAŚLANA BIOSZKA Z GORZKĄ CZEKOLADĄ I CHILLI.
    8. CZEREŚNIANKA Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW I FILLINGIEM Z MLECZNEJ CZEKOLADY.
    1 000.00zł
    Wybierz opcje

  • DROŻDŻÓWKI/CHAŁKI/BRIOSZKI z Mistrzem Tomaszem Korfelem

    1. chałka drożdżowa z kruszonką,
    2. drożdżówki owocowe (śliwka/truskawka/morela) z kruszonką,
    3. drożdżówka maślana,
    4. drożdżówka (nie)klasyczna z serem,
    5 drożdżówki z kremami szprycowanymi na zimno,
    6. brioszka z kawałkami czekolady,
    7. cynamonka.

    950.00zł
    Wybierz opcje

  • DROŻDŻÓWKI/CHAŁKI/BRIOSZKI z Mistrzem Tomaszem Korfelem

    1. chałka drożdżowa z kruszonką,
    2. drożdżówki owocowe (śliwka/truskawka/morela) z kruszonką,
    3. drożdżówka maślana,
    4. drożdżówka (nie)klasyczna z serem,
    5 drożdżówki z kremami szprycowanymi na zimno,
    6. brioszka z kawałkami czekolady,
    7. cynamonka.

    950.00zł
    Wybierz opcje
  • szkolenie cukiernicze eklery ptysie paris-brest szkolimy cukiernikow w krakowie

    EKLERY/PTYŚKI/PARIS-BRESTY na wiosnę i lato – szkolenie z Oskarem Zasuniem

    1. Paris-Brest migdał-morela,
    2. Paris Brest pekan-owoce tropikalne,
    3. Ekler popcorn-karmel,
    4. Ekler jagoda-lawenda,
    5. Ekler yuzu-marakuja,
    6. Ptyś Earl Grey-wiśnie,
    7. Ptyś czekolada wytrawna-kokos

    Wybierz opcje
  • szkolenie z ciasta parzonego w Krakowie Akademia Słodkości szkolenia cukiernicze dla każdego

    EKLERY/PTYŚKI/PARIS-BRESTY na wiosnę i lato – szkolenie z Oskarem Zasuniem

    1. Paris-Brest migdał-morela,

    2. Paris Brest pekan-owoce tropikalne,

    3. Ekler popcorn-karmel,

    4. Ekler jagoda-lawenda,

    5. Ekler yuzu-marakuja,

    6. Ptyś Earl Grey-wiśnie,

    7. Ptyś czekolada wytrawna-kokos

    950.00zł
    Wybierz opcje

  • Focaccia / Cornetto / Cannoli – Viva Italia!

    1. Focaccia/ chorizo/ prosciutto/ rukola
    2. Focaccia/ mortadella/ mozzarella/ Pistacje
    3. Focaccia/ szpinak/ ricotta
    4. Focaccia plain (klasyczna z oliwą i solą maldon)
    5. Focaccia sucree (słodka, maślana bomba)
    6. Cornetto laminowane/ cremeux korzenne
    7. Cornetto klasyczne/ Cukier puder
    8. Cannoli/ ricotta (klasycznie po włosku!)
    960.00zł
    Wybierz opcje
  • ,

    FRANCUSKIE MAKARONIKI z Trenerką Julią Sitchuk

    1. MALINA NA 100%

    ganache malinowy/couis malinowe.

    1. LAWENDA-CZARNA PORZECZKA

    ganache lawendowy/konfit z czarnej porzeczki.

    1. PUMPKIN SPICE

    ganache dyniowy/przyprawy korzenne.

    1. JABŁKO W KARMELU

    karmel jabłkowy/konfitowane jabłka.

    1. CAPPUCINO

    ubity ganache o smaku waniliowego cappuccino.

    1. GRUSZKA-GORGONZOLA

    krem z serem Gorgonzola/konfit gruszkowe.

    1. ISPAHAN RÓŻA-LYCHEE

    ganache różany/coulis z lychee.

    915.00zł
    Wybierz opcje