W przyjaznej atmosferze i na naszej profesjonalnej pracowni cukierniczej szkolimy każdego, kto ma serce do słodkości! W naszych szkoleniach wziąć udział może zawodowy cukiernik, domowy piekarz i każdy inny łasuch, który spełnia swoje słodkie marzenia!
-
FRANCUSKIE MAKARONIKI z Trenerką Julią Sitchuk
- MALINA NA 100%
ganache malinowy/couis malinowe.
- LAWENDA-CZARNA PORZECZKA
ganache lawendowy/konfit z czarnej porzeczki.
- PUMPKIN SPICE
ganache dyniowy/przyprawy korzenne.
- JABŁKO W KARMELU
karmel jabłkowy/konfitowane jabłka.
- CAPPUCINO
ubity ganache o smaku waniliowego cappuccino.
- GRUSZKA-GORGONZOLA
krem z serem Gorgonzola/konfit gruszkowe.
- ISPAHAN RÓŻA-LYCHEE
ganache różany/coulis z lychee.
-
FRANCUSKIE MAKARONIKI z Trenerką Julią Sitchuk
- MALINA NA 100%
ganache malinowy/couis malinowe.
- LAWENDA-CZARNA PORZECZKA
ganache lawendowy/konfit z czarnej porzeczki.
- PUMPKIN SPICE
ganache dyniowy/przyprawy korzenne.
- JABŁKO W KARMELU
karmel jabłkowy/konfitowane jabłka.
- CAPPUCCINO
ubity ganache o smaku waniliowego cappuccino.
- GRUSZKA-GORGONZOLA
krem z serem Gorgonzola/konfit gruszkowe.
- ISPAHAN RÓŻA-LYCHEE
ganache różany/coulis z lychee.
-
FRANCUSKIE MAKARONIKI z Trenerką Julią Sitchuk
- MALINA NA 100%
ganache malinowy/couis malinowe.
- BANAN-MLECZNA CZEKOLADA
ganache czekoladowo-bananowy/karmel.
- EARL GREY-POMARAŃCZA
ganache mleczna czekolada-herbata Earl Grey/dżem pomarańczowy.
- CYTRYNA-BAZYLIA
ganache cytrynowo-bazyliowy/żel cytryna-bazylia.
- KARMEL TRUSKAWKOWY
karmel truskawkowy.
- MANGO-KOKOS
ganache kokosowy/coulis mango.
- TORCIK MAKARONIKOWY WIŚNIA-WANILIA
ganache waniliowy/coulis wiśniowe.
-
IDEALNE SŁODKOŚCI BEZGLUTENOWE z Oskarem Zasuniem
- TORCIK BEZOWY
idealnie krucha beza / puszysty krem kawowy / konfitura porzeczkowa / owoce.
- CHEESECAKE
kremowy sernik na bazie serka Philadelphia / żelki tropikalne / sablée kokosowe / krem chantilly waniliowy / white rocher.
- KARMELOVE
na biszkopcie z orzecha ziemnego / słony karmel / mus czekoladowo-karmelowy / polewa rocher / sablée amarantusowe.
- MONO JOGURT-WANILIA
krem jogurtowy z wanilią / konfitura marakujowa / biszkopt marchewkowy / glacage.
- MONO TRUSKAWKA-PROSECCO
krem Prosecco / czekoladowe brownie / konfitura truskawkowa / zamsz.
- MINI TORCIK PISTACJOWY
krem pistacjowy / konfitura malinowa / brownie na wytrawnej czekoladzie / pralina pistacjowa.
-
IDEALNE SŁODKOŚCI BEZGLUTENOWE z Oskarem Zasuniem
- TORCIK BEZOWY
idealnie krucha beza / puszysty krem kawowy / konfitura porzeczkowa / owoce.
- CHEESECAKE
kremowy sernik na bazie serka Philadelphia / żelki tropikalne / sablée kokosowe / krem chantilly waniliowy / white rocher.
- KARMELOVE
na biszkopcie z orzecha ziemnego / słony karmel / mus czekoladowo-karmelowy / polewa rocher / sablée amarantusowe.
- MONO JOGURT-WANILIA
krem jogurtowy z wanilią / konfitura marakujowa / biszkopt marchewkowy / glacage.
- MONO TRUSKAWKA-PROSECCO
krem Prosecco / czekoladowe brownie / konfitura truskawkowa / zamsz.
- MINI TORCIK PISTACJOWY
krem pistacjowy / konfitura malinowa / brownie na wytrawnej czekoladzie / pralina pistacjowa.
-
IDEALNE SŁODKOŚCI BEZGLUTENOWE z Oskarem Zasuniem
- TORCIK BEZOWY
idealnie krucha beza / puszysty krem kawowy / konfitura porzeczkowa / owoce.
- CHEESECAKE
kremowy sernik na bazie serka Philadelphia / żelki tropikalne / sablée kokosowe / krem chantilly waniliowy / white rocher.
- KARMELOVE
na biszkopcie z orzecha ziemnego / słony karmel / mus czekoladowo-karmelowy / polewa rocher / sablée amarantusowe.
- MONO JOGURT-WANILIA
krem jogurtowy z wanilią / konfitura marakujowa / biszkopt marchewkowy / glacage.
- MONO TRUSKAWKA-PROSECCO
krem Prosecco / czekoladowe brownie / konfitura truskawkowa / zamsz.
- MINI TORCIK PISTACJOWY
krem pistacjowy / konfitura malinowa / brownie na wytrawnej czekoladzie / pralina pistacjowa.
-
JESIENNE MONOPORCJE z Trenerką Justyną Górniak
1.Mono mus karmel /gruszka/whiskey/cynamon/orzech włoski.
2.Mono tarta gorzka czekolada/kwiat bzu/czarna porzeczka/kardamon/pistacja.
3.Mono gianduja/mleczna czekolada/orzech laskowy/marakuja-banan/financier.
4.Ptyś czarny sezam/diplomat/pralina czarny sezam/curd tropikalny/żelka mandarynka.
5.Mono szarlotka/mus Mascarpone/wanilia/szara reneta/cytryna/sable cynamonowe/rokitnik.
-
KLASYCZNE WYPIEKI WIELKANOCNE z Mistrzem Tomaszem Korfelem
- Baba Drożdżowa Klasyczna,
- Maślana Babka Piaskowa – klasyczna i z dodatkiem kakao,
- Prawdziwy Makowiec,
- Mazurek Kruchy Tradycyjny,
- Mazurek Kruchy Karmelowy,
- Idealny Sernik Wiedeński.
-
KLASYCZNY TORT TYNKOWANY I OZDOBY Z MASY CUKROWEJ z Moniką Kotowską
-
Klasyczny tort biszkoptowy z kremem z białej czekolady, kremem pistacjowym, konfiturą malinową i curdem marakujowym.
-
Jadalny barwiony tynk do tortów.
-
Przestrzenna dziecięca figurka z masy cukrowej – królik.
-
Tłoczone napisy z masy cukrowej.
-
Małe dekoracje z masy cukrowej – chmurki, baloniki i inne bazowe kształty.
-
-
KOLOROWE PRALINY KORPUSOWE – Szkolenie z Mistrzem
-
Pralina „WIŚNIÓWKA”
-
Pralina „PISTACJA”
-
Pralina „MARAKUJA & ROZMARYN”
-
Pralina „GIANDUJIA”
-
Pralina „SŁONY KARMEL”
-
Pralina „KOZI SER & FIGA”
-
Pralina „PEANUT- CASSIS ”
-
-
KOLOROWE PRALINY KORPUSOWE – Szkolenie z Mistrzem Łukaszem Parzymskim
-
Pralina „WIŚNIÓWKA”
-
Pralina „PISTACJA”
-
Pralina „MARAKUJA & ROZMARYN”
-
Pralina „GIANDUJIA”
-
Pralina „SŁONY KARMEL”
-
Pralina „KOZI SER & FIGA”
-
Pralina „PEANUT- CASSIS ”
-
-
KOLOROWE PRALINY KORPUSOWE – Szkolenie z Mistrzem Łukaszem Parzymskim
- Pralina „WIŚNIÓWKA”
- Pralina „PISTACJA”
- Pralina „MARAKUJA & ROZMARYN”
- Pralina „GIANDUJIA”
- Pralina „SŁONY KARMEL”
- Pralina „KOZI SER & FIGA”
- Pralina „PEANUT- CASSIS ”