I. Makaroniki na bezie włoskiej/ganache lawendowy/żel jeżynowo-limonkowy.
II. Ekler/curd yuzu/żel grapefruit-rabarbar/beza włoska/dekoracja z czekolady.
III. Magdalenka/palone masło/cytryna/czekolada rubinowa/żel malinowy.
IV. Monoporcja Czarny Las/biszkopt mocno czekoladowy/mus śmietankowy/konfitura wiśniowa/chantilly mleczna czekolada/rocher czekoladowe/jadalny zamsz.
V. Musowy torcik truskawkowy/mus Mascarpone z wanilią/cremeux waniliowe/żelka truskawkowa/delikatny biszkopt z limonką/obręcz z czekolady/truskawka/nappage
VI. Dacquoise/krem pistacjowy/konfitura malinowa/prażona pistacja/ganache czekoladowy/maliny.