W przyjaznej atmosferze i na naszej profesjonalnej pracowni cukierniczej szkolimy każdego, kto ma serce do słodkości! W naszych szkoleniach wziąć udział może zawodowy cukiernik, domowy piekarz i każdy inny łasuch, który spełnia swoje słodkie marzenia!
-
CROISSANTY, ROLLSY, DANISZE I INNE FRANCUSKIE WYPIEKI
1 100.00złSłodka laminacja:
1.CROISSANT KRÓLEWSKI BICOLORE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I ADWOKATEM
2.ROLLS MAŚLANA CYNAMONKA-POMARAŃCZA
3.ROLLS MLECZNA CZEKOLADA- BAILEYS-ORZECH-WŁOSKI
4.ROLLS FRANGIPANE-TWAROŻEK ŚMIETANKOWY-KONFITURA TRUSKAWKOWA
Słona laminacja:
1.PAIN AU SUISSE BOCZEK-MUSZTARDA FRANCUSKA-CHEDDAR
2.PALUCH FRANCUSKI A’LA CHRUST Z SIEMENIEM LNIANYM I SŁONECZNIKIEM
3.DANISZ BAZYLIOWO-POMIDOROWY Z CHORIZO I SZALOTKĄ W MIODZIE
4.DANISZ PIECZARKA Z CEBULKĄ W BESZAMELU
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE NA LATO! z Oskarem Zasuniem
1 200.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
- TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
- MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
- TORT MANDARINE CHEESECAKE.
- TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
- TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE NA LATO! z Oskarem Zasuniem
1 200.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
- TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
- MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
- TORT MANDARINE CHEESECAKE.
- TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
- TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa.
- A’LA SACHER (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / konfitura morelowa / chrupka malinowo-pistacjowa/ biszkopt pistacjowy / sablée.
- MUSOWY TORT KAVOWY.
- MONO ZIARENKO KAWY mus na wytrawnej czekoladzie / domowa konfitura z czarnej porzeczki / chrupiąca gianduja / biszkopt z prażonym orzechem laskowym / zamsz.
- MUSOWY TORT KARMEL-MARAKUJA na karmelowej czekoladzie / mus karmelowy / karmel marakujowy / konfitura z marakui / biszkopt orzechowy.
- MUSOWY TORT MLECZNA CZEKOLADA-ORZECH ZIEMNY / mus na bazie mlecznej czekolady / orzechy ziemne w karmelu z imbirem i pomarańczą / biszkopt z orzechami ziemnymi / polewa karmelowa.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
1 300.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
- TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
- MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
- TORT MANDARINE CHEESECAKE.
- TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
- TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
1 300.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
- TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
- MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
- TORT MANDARINE CHEESECAKE.
- TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
- TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
1 300.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
- TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
- MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
- TORT MANDARINE CHEESECAKE.
- TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
- TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
1 300.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa / zamsz.
- TRIPPLE CHOCOLATE (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / choco cremeux / biszkopt czekoladowy / chocolate sablée / polewa kakaowa.
- MANDARINE CHEESECAKE (monoporcja) / kremowy mus sernikowy / żelka mandarynka-liczi / chrupiąca warstwa pralinowa z karmelizowanym preparowanym ryżem oraz z kandyzowaną skórką z pomarańczy / biszkopt migdałowy / biały zamsz i czekoladowa obwódka / sablée blond.
- TORT MANDARINE CHEESECAKE.
- TORT TROPICANA / mus mango-marakuja / żelka mango-marakuja-yuzu / cremeux tropikalne / biszkopt kokos-limonka / polewa mirror glaze.
- TORT RASPBERRY-CARAMEL / mus na bazie mlecznej czekolady z orzechem laskowym / karmel banan-wanilia / żelka malinowa / biszkopt czekoladowy / zamsz.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa.
- A’LA SACHER (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / konfitura morelowa / chrupka malinowo-pistacjowa/ biszkopt pistacjowy / sablée.
- MUSOWY TORT KAVOWY.
- MONO ZIARENKO KAWY mus na wytrawnej czekoladzie / domowa konfitura z czarnej porzeczki / chrupiąca gianduja / biszkopt z prażonym orzechem laskowym / zamsz.
- MUSOWY TORT KARMEL-MARAKUJA na karmelowej czekoladzie / mus karmelowy / karmel marakujowy / konfitura z marakui / biszkopt orzechowy.
- MUSOWY TORT MLECZNA CZEKOLADA-ORZECH ZIEMNY / mus na bazie mlecznej czekolady / orzechy ziemne w karmelu z imbirem i pomarańczą / biszkopt z orzechami ziemnymi / polewa karmelowa.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa.
- A’LA SACHER (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / konfitura morelowa / chrupka malinowo-pistacjowa/ biszkopt pistacjowy / sablée.
- MUSOWY TORT KAVOWY.
- MONO ZIARENKO KAWY mus na wytrawnej czekoladzie / domowa konfitura z czarnej porzeczki / chrupiąca gianduja / biszkopt z prażonym orzechem laskowym / zamsz.
- MUSOWY TORT KARMEL-MARAKUJA na karmelowej czekoladzie / mus karmelowy / karmel marakujowy / konfitura z marakui / biszkopt orzechowy.
- MUSOWY TORT MLECZNA CZEKOLADA-ORZECH ZIEMNY / mus na bazie mlecznej czekolady / orzechy ziemne w karmelu z imbirem i pomarańczą / biszkopt z orzechami ziemnymi / polewa karmelowa.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa.
- A’LA SACHER (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / konfitura morelowa / chrupka malinowo-pistacjowa/ biszkopt pistacjowy / sablée.
- MUSOWY TORT KAVOWY.
- MONO ZIARENKO KAWY mus na wytrawnej czekoladzie / domowa konfitura z czarnej porzeczki / chrupiąca gianduja / biszkopt z prażonym orzechem laskowym / zamsz.
- MUSOWY TORT KARMEL-MARAKUJA na karmelowej czekoladzie / mus karmelowy / karmel marakujowy / konfitura z marakui / biszkopt orzechowy.
- MUSOWY TORT MLECZNA CZEKOLADA-ORZECH ZIEMNY / mus na bazie mlecznej czekolady / orzechy ziemne w karmelu z imbirem i pomarańczą / biszkopt z orzechami ziemnymi / polewa karmelowa.
-
MONOPORCJE I TORTY MUSOWE z Trenerem Oskarem Zasuniem
950.00zł- PISTACJA-OWOCE LEŚNE (monoporcja) / krem pistacjowy na białej czekoladzie / konfitura z owoców leśnych / biszkopt pistacjowy / ganache pistacjowy / pralinka pistacjowa.
- A’LA SACHER (monoporcja) / puszysty mus na bazie wytrawnej czekolady / konfitura morelowa / chrupka malinowo-pistacjowa/ biszkopt pistacjowy / sablée.
- MUSOWY TORT KAVOWY.
- MONO ZIARENKO KAWY mus na wytrawnej czekoladzie / domowa konfitura z czarnej porzeczki / chrupiąca gianduja / biszkopt z prażonym orzechem laskowym / zamsz.
- MUSOWY TORT KARMEL-MARAKUJA na karmelowej czekoladzie / mus karmelowy / karmel marakujowy / konfitura z marakui / biszkopt orzechowy.
- MUSOWY TORT MLECZNA CZEKOLADA-ORZECH ZIEMNY / mus na bazie mlecznej czekolady / orzechy ziemne w karmelu z imbirem i pomarańczą / biszkopt z orzechami ziemnymi / polewa karmelowa.