Opis
Od jakiegoś już czasu mierzymy się z tym, że te niezbyt skomplikowane, klasyczne słodkości, jak idealnie gładki, leciutko słony karmel czy kremowa panna cotta, nie wspominając już o kremie brûlée nie wychodzą Wam jak należy! A robota przy nich jest prosta, łatwa i przyjemna, przepis sprawdzony. Trzeba tylko wiedzieć co i jak! A my wiemy! I zamierzamy Wam to zdradzić!:) Do użytku domowego i profesjonalnego. Zrobimy małe rzeczy, które bardzo cieszą. Przygotujemy napoje, od których nie oderwiecie się aż do wiosny. Tą zimniejszą porą roku skupimy się na smakach idealnych na chłodniejsze dni oraz na pełnych świątecznego smaku rozgrzewających napojach. Warsztaty poprowadzone zostaną przez samych właścicieli Akademii – duet Karolinę i Oskara Zasuń. Będzie pysznie! Będzie kreatywnie i pracowicie! Będzie wesoło!;). Rzecz idealna na mikołajkowy prezent, który przysporzy wiele radości! Warsztaty dedykowane są absolutnie każdemu, kto ma choć odrobinę serca do słodkości.
Program warsztatów obejmuje:
Przygotowanie poszczególnych warstw słodkości:
- cynamonowy crème brûlée,
- gruszka w syropie rumowym,
- fondant czekoladowy do zapieczenia,
- karmel czekoladowy,
- lawendowa panna cotta,
- domowa konfitura z owoców leśnych,
- chrupka owocowo-czekoladowa.
Przygotowanie napojów:
- (nie)klasyczny grzaniec bezalkoholowy,
- piernikowa gorąca czekolada
- rozgrzewający likier migdałowy.
* Warsztaty dedykowane są każdemu kto ma ochotę na zimową cukierniczą przygodę z lubianymi przez wszystkie łasuchy słodkościami i rozgrzewającymi zimowymi napojami. Receptury na niebanalne rozgrzewające napoje sprawdzą się zarówno w kawiarni/restauracji, jak i w domowym zaciszu. Każdy z kursantów aktywnie uczestniczy w warsztatach, gdyż dla każdego kursanta zorganizowane jest miejsce i narzędzia potrzebne do pracy.
*Wszyscy kursanci otrzymują profesjonalne skrypty z recepturami realizowanymi w trakcie warsztatów oraz własnoręcznie przygotowane łakocie oraz napoje.
*Po ukończeniu warsztatów każdy uczestnik otrzymuje dyplom uczestnictwa.
Zapewniamy:
– odpowiednią ilość profesjonalnych stanowisk pracy, wyposażonych w potrzebny sprzęt i materiały,
– produkty niezbędne do pełnej realizacji warsztatów,
– czytelny skrypt z dokładnymi i sprawdzonymi recepturami,
– wodę oraz napoje znajdujące się w programie warsztatów,
– dyplom uczestnictwa.
- W koszt warsztatów nie jest wliczony lunch ani żaden inny posiłek.
